Mercado da Marina no Pavilhão do Mar

De 1 a 5 de Abril, o Pavilhão do Mar, nas Portas do Mar, abre as portas das 17:00 às 02:00 com o Mercado da Marinha. O espaço reúne 9 conceitos de restaurante e aposta numa oferta variada, dos vinhos ao artesanato, dos hambúgueres gourmet aos doces.

Lançamento da Marca Açores

A nova marca Açores foi lançada na Bolsa de Turismo de Lisboa (BTL), com início a 25 de Fevereiro e fim a 1 de Março de 2015. A marca pretende distinguir os produtos de qualidade não só a nível turístico como também na vertente de exportação de mercadorias e variados produtos.

 

Veja abaixo o vídeo lançado pelo Governo dos Açores que explica todo o novo conceito.

 

 

Votação aberta para eleição do nome da nova queijada

A Colmeia Confeitaria lança uma nova queijada que pretende afirmar-se como o doce típico de Ponta Delgada. A queijada foi provada e aprovada numa assembleia de especialistas regionais e o seu nome será escolhido por votação popular na página de Facebook da Confeitaria. A escolha recai sobre três opções: queijada Ponta Delgada, queijada de Santa Clara ou queijada do Arcanjo.

A criação deste doce foi motivada pelo facto de não existir nenhum que identifique a cidade de Ponta Delgada, apesar de esta ter uma vasta tradição na confecção de doçaria conventual e popular. Os seus ingredientes foram escolhidos de modo a refletirem a história económica e social do arquipélago. A base de doce de ovos, preparada com beterraba local, evoca os tradicionais doces conventuais. A canela, por sua vez, lembra a presença do arquipélago na rota das especiarias. A laranja representa um dos momentos mais altos da história da economia açoriana e o ananás, o fruto rei, marca a época que se seguiu. É ainda incluído o queijo produzido no concelho, reflexo da aposta contemporânea nos lacticínios. A forma recortada da queijada lembra as hortênsias, flor associada às paisagens açorianas.

O doce promove um pequeno roteiro por Ponta Delgada, incluído na caixa de venda das queijadas. Este define um percurso por sítios marcantes da cidade que ajudam a contar a sua história económica e social.

A nova queijada será apresentada n’A Colmeia Confeitaria a 2 de Abril, dia da apresentação do nome selecionado pelo público. A votação decorre até 31 de Março.